商品案内
商品チャート
当社では、お客様それぞれに合わせた麺を調合し、お客様の納得のうえでご購入いただいております。
このチャートは当店で扱っている商品の特徴(食感)を表したもので、あくまで目安ですので、一度サンプルをお取り寄せのうえ、ご相談ください。お客様のお店でしか味わえない、スープに合った最良の麺を、当社と共に見つけましょう。
- ご注文の前に、まずは無料サンプルをお試しください。
- サンプルをお試しいただき、お客様のご要望を踏まえ何度でもサンプルをお作りします。
- お客様が納得のいく麺が出来上がるまでサンプルをお作りします。
（この調整期間にかかる送料･サンプル料等は一切いただきません） - お客様が納得のいく麺が出来上がりましたら、お見積りさせていただきます。
●が当社の商品です
多加水の麺は、なめらかな食感で、茹で時間も短い麺です。
特に、当社のメイン商品であるＨの麺は、ツルツルシコシコとした食感です。
低加水の麺は、硬く歯ごたえがあり、スープを吸う性質があります。
地域的(一般的)には、北の方が多加水麺、南に行くほど低加水麺が好まれています。