｢ミシュランガイド｣に載った｢長町ララガーデン｣のあのお店
新メニューが始まりましたと聞いて、｢三井ショッピングパーク・長町ララガーデン｣内のレストラン街ララダイニング３Fにある｢麺匠玄龍ララガーデン長町店｣さんにいってきましたo(^▽^)o 駐車場は｢長町ララガーデン｣だけでも立体が４階分あり、３時間無料なのでとても便利で週末でもなければお店までスムーズにたどり着けます。お隣の｢モール長町｣には地下鉄の駅も入ってるので、公共機関での来店もいいですね( ･∀･)b
麺匠玄龍さんといえば、あごだしを使った醤油ラーメンと濃厚な味噌ラーメンが２大人気でリピーターが多いですが、今回の目的はこれ！｢限定伊吹｣！！
香川県産の伊吹煮干を贅沢に使った醤油ラーメンでした。ラーメンが届くとすぐに伊吹煮干の風味がダイレクトに香ります。まずは一口スープをいただくと、エグみはまったくなく、上品な旨みばかりが口いっぱい広がりました。これは魚介好きにはたまらない一品です。合わせる麺は、絶妙な固さの平打ち麺でスープの吸い加減もからみも丁度よく、とてもバランスよくしあがっていました。ほぼ和食の世界と思えるような久しぶりの極上品、感激しました！！！
後日談になりますが、麺匠玄龍盛岡店さんにもおじゃましてきました。するとこちらでも｢伊吹｣を曜日限定ではじめているじゃないですか(*ﾟ▽ﾟ*)食べたい！！と思ったんですが、丁度人気限定品｢水曜限定のどぐろ｣と｢金曜限定伊吹｣のあいだの木曜日に来店してしまい、あごだし醤油ラーメンをいただきました。こちらもいつもながらにとてもおいしくて、本当にぜいたくで、魚好きにはたまらないメニューラインナップだなぁ・・・なんて考えなが最後までスープを飲み干していました。ごちそうさまでした！！
